Ninja CRISPi PRO XL- Freidora de Aire

Por qué me ha llamado la atención

Al probarla durante una semana, lo primero que noté fue el tamaño del vaso de cristal de 5,7 L. Permite preparar una bandeja de papas fritas para toda la familia sin tener que fraccionar la cocción. El acabado en oro chiaro le da un toque discreto pero presente en la encimera. Además, la promesa de cinco modos de cocción, incluido un programa de fermentación, despierta curiosidad en cualquier aficionado a la cocina casera.

Lo bueno, lo regular y lo que no termina de convencer

En el día a día, la función Air Fry funciona como se espera: alimentos crujientes con una fracción del aceite habitual. El modo Max Crisp resulta útil para gratinar platos que requieren una capa dorada, aunque el tiempo de precalentado es algo más largo que en modelos más compactos. El modo Bake permite hornear galletas sin necesidad de usar el horno, pero la distribución del calor no es tan homogénea en el recipiente de 2,3 L, lo que obliga a rotar la bandeja a mitad de la cocción. El programa Prove para fermentar masa funciona, pero la temperatura máxima es limitada, así que los panes pueden quedar ligeramente menos esponjosos que con una máquina dedicada.

Un punto a favor es la ausencia de PFAS en los vasos de cristal, lo que brinda tranquilidad al guardar alimentos directamente dentro de ellos. La limpieza también es sencilla: tanto los vasos como las tapas pasan sin problema por el lavavajillas.

Pequeños fallos que vale la pena conocer

El peso del conjunto es considerable; moverlo de una encimera a otra requiere cierto esfuerzo. En espacios reducidos, como una cocina con poca encimera, el volumen del aparato puede resultar limitante, aunque el modelo de 2,3 L ofrece una alternativa más compacta para aperitivos. Otro detalle es el nivel de ruido: la ventilación es audible, pero no molesta en exceso.

• Los accesorios son aptos para lavavajillas, lo que ahorra tiempo de limpieza.
• La pantalla táctil es intuitiva, aunque a veces responde con un leve retraso.
• El programa Recrisp funciona bien para devolver crocancia a alimentos ya cocidos.

En mi caso, la he colocado sobre una mesa de cocina pequeña y, pese a su tamaño, la he integrado sin problemas gracias a la base modular extraíble. Un detalle curioso es que, al usar el vaso de 2,3 L para una porción individual de verduras, el tiempo de cocción se reduce notablemente, lo que resulta práctico para comidas rápidas.